Far, Far(o)way
Azt már az elején szeretném leszögezni, hogy sosem vágyódtam télen melegebb éghajlatra, sosem lapozgattam réveteg nosztalgiával a nyaralós képeim és sosem próbáltam semmivel sem "nyarat idézni" korán sötétedő napokon. Félreértés ne essék, sokszor hiányzik a napsütés, de nemcsak teljes mértékig elfogadtam, de kimondottan szeretek minden évszakot a maga sajátosságaival együtt, így a telet is. Mégsem vagyok benne biztos, hogy a nyári emlékeknek és ízeknek semmi köze nem volt ahhoz, hogy egyik nap a szokásos konyhai tanácstalanságomban cataplanát sikerült főznöm, majd még azon a héten vasárnap pastel de nata-t sütöttem. Nem emlékszem, miért ez tűnt a legjobb ötletnek, mikor nemcsak az itteni boltok nem rendelkeztek a megfelelő hozzávalókkal, de én sem a pontos recepttel (csak egy portugál receptfüzettel, amit még ott vettem), és persze arra is mérget vehettem, hogy az íze mindkettőnek maximum egy ványadt, vérszegény utánzat lehet. Arra viszont határozottan, hogy v...